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10.13
Saturday
2007





先日 久しぶりに旅行に出かけました。
まず初日に向かったのが 蕎麦打ちの名人高橋邦弘さんのお店「達磨 雪花山房」http://www.9638.net/daruma/group/sekkasanbou.html
このお店は広島市から北に1時間程車で走ったところの山奥にあり 基本的に週末と祭日のみ営業のお店なんですが お昼の1時頃に着いた時には既に順番待ちをされている人が・・・ メニューは盛り蕎麦のみ。
とても美味しく気付いた時には3枚をたいらげていまいた・・・(笑)
蕎麦と日本酒 分野は違えども色々と考えさせられたお店でした。


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