09.23
Friday
2011
2011
「十割蕎麦やまなか」さんで 『蒼空』と料理の相性を楽しむイベントを開いて頂きます。
日時 10月2日(日) PM 14:00〜PM 17:00
会費 5,000円(酒、料理込) 税込
定員 18名(要予約)
場所/十割蕎麦やまなか [大阪市阿倍野区阪南町1-50-23]
お申込み、お問合わせはこちらまでお願い致します。 お陰さまで満席となったようです。
十割蕎麦やまなか tel.06-6622-8061
蔵を改装した小さなお店だそうで。大きな会とは違った小さな会ならではの楽しい会になると思います。
時間の流れが止まったかの様に感じるゆったり落ち着いた居心地の良い空間で蒼空と料理の相性を楽しみませんか?しめには美味しい手打ちの十割蕎麦が出てくる予定だとか(^^♪
URL: http://www.yamanaka-sake.jp/soba/index.htm
日時 10月2日(日) PM 14:00〜PM 17:00
会費 5,000円(酒、料理込) 税込
定員 18名(要予約)
場所/十割蕎麦やまなか [大阪市阿倍野区阪南町1-50-23]
十割蕎麦やまなか tel.06-6622-8061
蔵を改装した小さなお店だそうで。大きな会とは違った小さな会ならではの楽しい会になると思います。
時間の流れが止まったかの様に感じるゆったり落ち着いた居心地の良い空間で蒼空と料理の相性を楽しみませんか?しめには美味しい手打ちの十割蕎麦が出てくる予定だとか(^^♪
URL: http://www.yamanaka-sake.jp/soba/index.htm
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09.21
Wednesday
2011
2011
今期の酒造りを手伝って頂くアルバイトを募集しておりますが
来週9月27日(火)〜10月1日(土)までの間、面接をさせて頂きます。
もしご検討されている方がおられましたら
連絡頂き面接の申し込みを願い致します。
来週9月27日(火)〜10月1日(土)までの間、面接をさせて頂きます。
もしご検討されている方がおられましたら
連絡頂き面接の申し込みを願い致します。
(受付の電話は明日9月22日より 弊社店舗営業時間内にお願い致します)
ちなみにアルバイトの期間は10月中頃から3月中頃までを予定しております。
経験は全く必要ありません 体力があり通える方をお待ちしております。
ちなみにアルバイトの期間は10月中頃から3月中頃までを予定しております。
経験は全く必要ありません 体力があり通える方をお待ちしております。
09.20
Tuesday
2011
2011
「酒蔵Barえん」でも使わせて頂いている 今宵堂さんの酒器ですが
その今宵堂さんが9月21日〜10月3日までの間 京都で展示会を開かれます♪
会場 椿ラボ京都
住所 京都市中京区三条通り烏丸西入ル御倉町79文椿ビルヂング1階
営業時間 11時〜20時 火曜定休
電話・Fax 075-231-5858
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09.18
Sunday
2011
2011
10月1日は日本酒の日!!! そして「蒼空 純米酒ひやおろし」の店頭販売開始の日ですが その前日 つまり9月30日(金)の夜に「酒蔵Barえん」初の夜営業を開催します(^^♪
営業時間は19時30分〜22時30分(ラストオーダーは22時)となり
当日は秘蔵古酒(私が初めて造った純米大吟醸生酒)や現在販売している蒼空各種の提供、次の日に販売を開始する純米酒ひやおろしの先出し。私の選ぶ伏見の和食、洋食、中華の鉄人が作るおつまみ(各500円)の提供。そして素敵な音楽をお楽しみ下さい(^_^)
なお今回の夜営業の売上から経費を差し引いた分は 震災の被害を受けたお蔵への義援金として 日本酒造組合中央会へお送りさせて頂きます。
店内が非常に狭い為 御迷惑をお掛けする事があるかもしれませんが 一緒にまったりゆったりした時間を楽しみましょう(^o^)
09.11
Sunday
2011
2011
09.03
Saturday
2011
2011
今期の新商品 「蒼空 特別純米短稈渡船・生原酒」をいよいよ9日(金)から販売を開始します。
このお酒に使用した短稈渡船(たんかんわたりぶね)というお米は 酒米の王様山田錦の父親にあたる酒米で 既に純米吟醸で使用している山田錦の母親にあたる山田穂 純米吟醸、純米大吟醸で使用している山田錦に加わる事で ついに山田錦の親子が揃踏みとなりました♪
実はこのお酒 商品コンセプトは「蒼空」らしくない「蒼空」(^_^.)
つまり 通常の「蒼空」のような綺麗で爽やかな飲み口を目指すのではなく 膨らみのあるしっかりした味わいを目指しました。 その為 生酒は通常−5℃の冷蔵庫で保存しているのですが このお酒は生原酒でありながら敢えて+5℃の冷蔵庫で9月までゆっくり時間をかけて熟成させました。
黄金色に輝く父親をどうぞお楽しみください♪
なお この「蒼空 特別純米短稈渡船・生原酒」は味の特徴をより感じて頂けるよう 「酒蔵Barえん」では常温にて提供させて頂く予定です。
また このお酒は数に限りがあるため 弊社の店頭のみでの販売とさせていただきます。(HPでも販売は予定しておりません)