10.20
Saturday
2012
2012
今月の初め 今期の新商品として仕込に使う予定の赤磐産雄町を見に岡山県まで行って来ました。以前から希望していたのですが なかなか手に入らなかったのですが 念願が叶いました♪
そう言えば 以前うちにの蔵に来てくれた中田英寿さんも 雄町で造ったお酒が好きなようで「雄町で仕込まないんですか?」と 聞かれたのが思い出されます。
さてさて「蒼空」の雄町 どんな酒になるのでしょう 仕込みはまだまだ先なのですが ずっとワクワクしちゃっています(笑)