01.04
Wednesday
2017

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10.29
Tuesday
2013

ようやく仕込み1号のお酒を仕込み終えました。未だにTシャツ姿で作業する暖かい日が続いていますが 順調にここまで来ています。これから搾るまでまだ1ヶ月弱程掛かりますが どうか良いお酒に育ってくれますように!


10.16
Wednesday
2013


蔵に広がる蒸米の香りは幸せな香り。


10.15
Tuesday
2013


本日より今期の酒造りを開始します。長丁場となりますが、どうか蔵人が怪我をせず また病気になりませんように。


10.14
Monday
2013



Jack Sparrow??? 


10.13
Sunday
2013


昨日蔵にお米が届きました。12度目の酒造りがもう直ぐ始まります!


10.07
Monday
2013

 [お知らせ] 「蒼空 純米酒ひやおろし」のHP上からの販売を停止しました。
ご愛飲頂き誠にありがとうございました。


10.01
Tuesday
2013

10月1日は日本酒の日なんですが その本日より「蒼空 純米酒ひやおろし」の店頭販売を開始しました。どちらかと言うと冷やして飲んで頂くのが似合う「蒼空」が多い中 このお酒は幅広い温度帯で楽しめる酒質を目指して仕込みました。
これからの季節お燗を付けて楽しんで頂くのもお奨めです!!!