01.04
Wednesday
2017

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11.30
Saturday
2013


今期の新酒第一弾となる「蒼空 純米生かすみ酒」の店頭販売を開始しました!


11.28
Thursday
2013


今日も搾り。ちょっと盛り過ぎか(・_・;


11.25
Monday
2013


さてと酒母を冷やしにかかりますか。


11.24
Sunday
2013


初搾りを迎えたので杉玉を新しいものに付け替えました。杉の爽やかな香りが心地良い!


11.23
Saturday
2013

ようやく「蒼空 純米生かすみ酒」となる今期の仕込み1号を搾りました!一刻も早く発売出来るよう準備を進めてまいりますので 今暫くお待ち下さい。


11.22
Friday
2013


酒袋を洗い終えました。いよいよ明日は…(^_-)


11.17
Sunday
2013


こんな感じでやっています!


11.10
Sunday
2013


葉石かおりさんの新著「京都 開運水めぐり」の中に「酒蔵Barえん」を取り上げて頂いています。そして葉石さんと鏡リュウジさんの対談の中では弊社の事も!ぜひ御覧になって下さいね。


11.05
Tuesday
2013

まだ当分先の話ですが 毎年3月に開催していました「蔵開き」を 今期は行わない事にしました。理由は 蔵開きとその準備にこれまで一旦酒造りにを中断していたのですが その期間も酒造りをする事にした為です。楽しみにして頂いていた方々には大変申し訳ないのですが どうぞ宜しくお願い致します。


11.03
Sunday
2013


現在発売中のAERAの中で私のインタビューを少し載せて頂いています。ぜひ見て下さい!