01.04
Wednesday
2017

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01.02
Friday
2015


明けまして おめでとうございます。蔵の中はアルバイトさんも来ず静かなんですが 微生物達は元気に活動しています。そんな中純米吟醸のモロミに大きな玉泡が出ていました。以前修行先の杜氏さんに大きな玉泡が出ると良い酒になると教えられたので 勝手に今年は良い年になりそうな気になっています(笑)