10.29
Saturday
2016
2016
10.23
Sunday
2016
2016
今期初の櫂入れ ただ単にかき混ぜているだけでなく 櫂棒を通して伝わる感覚で糖化と発酵の具合を確かめる大切な作業。毎日の分析で出る数字だけでない五感を使った酒造り。 #蒼空 #藤岡酒造 #sookuu #酒造り#日本酒 #sake #伏見 #京都
10.07
Friday
2016
2016
おはようございます。朝の日差しが眩しい中 とうとう米が蔵に届けられました。
いつもの事ですが 米袋を見ると気持ちが引き締まります。
いよいよですね。
#蒼空 #藤岡酒造 #28by #酒造り#美山錦 #京都 #伏見
10.02
Sunday
2016
2016
#Repost @entersake with @repostapp ・・・ Celebrating World Sake Day weekend in style! Exquisite pairings of modern Israeli food from the @thepalomar and our @entersake @sookuu edition Sake, last night at our #SENSES event in London at @villageunderground. #ENTERSake